

Víno světle růžové barvy. Vůně jemná, po jahodách. Chut plná, ovocitá s jemnou kyselinkou. Dochut extraktivní a plná.
Katalogové číslo: MEROSE16. Kategorií: Lahvová vína, Mor. zemské víno, Ročník 2016, Rosé vína lahvová, Zařazení. Štítky: 2016, Merlot.
Merlot je tradiční, velmi oblíbená, středně pozdní až pozdní odrůda, určená k výrobě červených vín. Pochází patrně z francouzského regionu Bordeaux, kde vznikla spontánním křížením odrůd Magdeleine Noire des Charentes a Cabernet Franc.
Typický Merlot je rubínové až tmavě granátové barvy, odstín záleží na velikosti sklizně, a protože to je odrůda plodná, objevují se na trhu i vína světle rubínová s travnatou vůní a nahořklou dochutí. Vůně je jemná, s tóny přezrálého černého rybízu. V chuti je patrný nízký obsah kyselin, plnost, hebkost, vláčnost, dlouhé doznívání. Obsah alkoholu u vín z vyzrálých hroznů se pohybuje okolo 13 %. Ve vůni a chuti můžeme hledat černé třešně, švestky, ostružiny, kompot, fíky, růže; po delším ležení na lahvi se objevují tóny tabáku, lanýžů, kávy, čokolády nebo i hutného ovocného koláče. V Bordeaux mívají vína často hlinitý charakter. Zráním získává Merlot smetanovo-vanilkový nádech. Odrůda je vhodná k výrobě barrique vín i k dlouhodobému zrání v láhvi.
Rosé vína Merlotu se dají pít samotná, bez doprovodu jídel. Podávají se také k různým jemným paštikám, grilovaným masům, rybám a drůbežím specialitám.
Přívlastek | Moravské zemské víno |
---|---|
Druh | Polosladké |
Alkohol | 13,0 % obj. |
Cukernatost Hroznů | 26,0 °ČNM |
Zbytkový Cukr | 22,7 g/l |
Celkové Kyseliny | 6,1 g/l |
Bezcukerný Extrakt | 19,9 g/l |
Doporučená Lahvová Zralost | 2-3 roky |
Číslo šarže | 16247 |
Podoblast | Velkopavlovická |
Obec | Rakvice |
Trať | Kozí horky |
Objem | 0,75 l |
Balení | 6 ks |