

Víno tmavočervené barvy. Ve vůni tóny červeného ovoce. Chuť velmi extraktivní, kouřová, jemně minerální. Dochuť lahodná a intenzivní. |
Katalogové číslo: CD19. Kategorií: Červená vína lahvová, Lahvová vína, Mor. zemské víno, Ročník 2019, Zařazení. Štítky: 2019, Dorsa.
Cabernet Dorsa (zkratka CD) je moštová modrá odrůda révy vinné (Vitis vinifera), vyšlechtěna v roce 1971 ve Státním vinařském ústavu ve Weinsbergu křížením odrůd Dornfelder a Frankovka určená k výrobě červených vín. Dozrává koncem září a začátkem října. Réví vyzrává lépe než u odrůdy Dornfelder, hrozny také dosahují vyšší cukernatosti.
Ve víně jsou cítit cabernetové tóny, aroma zelené papriky, chuť i vůně třešní. Hodí se ke školení v sudech, dobře vyzrává i v lahvích. Víno je mohutné s dlouhou dochutí a lahvově zralé je hebce sametové.
Víno se podává k jídlům z hovězího masa či uzeným masům a k tučným či tvrdým sýrům.
Přívlastek | Moravské zemské víno |
---|---|
Druh | Suché |
Alkohol | 11,5 % obj. |
Cukernatost Hroznů | 23,0 °ČNM |
Zbytkový Cukr | 0,1 g/l |
Celkové Kyseliny | 5,4 g/l |
Bezcukerný Extrakt | 28,0 g/l |
Doporučená Lahvová Zralost | 5-8 let |
Číslo šarže | 19637 |
Podoblast | Velkopavlovická |
Obec | Rakvice |
Trať | Kozí horky |
Objem | 0,75 l |
Balení | 6 ks |