Moravské zemské víno bylo vyrobeno z hroznů révy vinné sklizených na území Moravy, které jsou vhodné pro výrobu jakostního vína stanovené oblasti nebo z odrůd, které jsou uvedeny v seznamu odrůd stanovených předpisem.
Hrozny révy vinné, z nichž bylo víno vyrobeno, dosáhly cukernatosti nejméně 14 stupňů.